Weaviate 新增 /v1/tokenize 端点，多语言 BM25 支持自定义分词与停用词

Weaviate 发布博客详解混合搜索中分词（Tokenization）对 BM25 检索效果的关键影响。核心内容包括：支持自定义停用词表（stopwords）以过滤无意义高频词；提供口音折叠（accent folding）功能，将带重音字符映射为 ASCII 等价字符，提升多语言搜索召回率；新增 /v1/tokenize REST 端点，允许用户直接查看文本被如何切分，便于调试分词行为。

这些能力主要面向多语言场景下的混合搜索（BM25 + 向量搜索），让用户能按业务需求精细控制文本分析流程。